양평군에서 최소 25년 이상 양평군 곳곳에 자리를 잡고 뚝심 있게 한두 가지 메뉴를 갈고 닦아 선보여 온 장수음식점으로 고바우설렁탕이 전통 맛집으로 선정되었습니다
1991년 문을 연 설렁탕집 ‘고바우설렁탕’은 ‘토렴’으로 계속해서 국물을 따뜻하게 우려내 깊은 설렁탕을 빨리 먹을 수 있다는 점이 특징이다. 여기에 인근 주민들에게 맛있다고 소문이 난 아삭한 김치와 석박지를 얹어먹으면 그 설렁탕 맛이 배가 됩니다.